ここの商品は、フレーバーコーヒーから発送となります
ですから他の商品との混載も可能です
いろいろ買っても送料は一律700円です

ちなみに、注文を受けるとすぐに発送作業に入ります。
商品を受け取った後にお金振り込んで頂ければOKです。

※クロビデンシアだが 100g
商品画像1

深煎りのグァテマラ産パカマラ。
グァテマラらしい豊かなボディ感、
パカマラらしいなめらかな舌触り、
「まったり」とした苦甘さが特徴。

◆豆のみ(挽き売りなし)

1,500

[帰山人の珈琲遊戯][グルメ][趣味]

ウエウエテナンゴ地区のサン・ペドロ・ネクタという高地にある
Anzueto(アンスエト)家が所有するLa Providencia II[Dos]
(ラ プロビデンシア ドス)農園産のスペシャルティコーヒーです。
この農園では(例えばエル インヘルトなど他の銘園と同様に)
近来、カトゥーラ・カトゥアイ・パカマラ・ゲイシャなどのマイクロ
ロット生産で稼いでいますが、今般はパカマラを紹介します。

珈琲遊戯での扱いは初となる「ラ プロビデンシア ドス農園」、
だからより黒っぽく深く焼いた品には、「クロビデンシアだが」
と名付けました。
(同じ生豆を浅めの中深煎りに焼いた姉妹品には、
「プロビデンシアどす」と名付けてあります。お間違いなく)

商品画像2

【生豆と焙煎の仕立て】

グアテマラ共和国 ウエウエテナンゴ地区
 ラ プロビデンシア II(ドス)農園 SHB 
 パカマラ ウォッシュト(湿式精製)  100%
 
直火の手廻し釜で火力一定の「一本焼き」、
焙煎時間21分20秒で深煎りに仕立てました。
香りは甘くフローラルで、味は苦甘です。
グァテマラらしい豊かなボディ感と、パカマラらしい
粘性のあるなめらかな舌触り、その両立が好いです。
「まったり」とした苦甘さが特徴の「クロビデンシアだが」、
できれば濃いめに淹れて、その芳醇をご笑味ください。

商品画像3
1,500