珈琲は合計1Kg以上になると割引価格になります。
約1割の値引きでお得!
※第2回ブレンドコンテスト優勝 すず夏ブレンド
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第2回ブレンドコンテストにて、応募総数:112個の中から
栄えある1位に輝いたブレンドです。
このブレンドコンテストは、
「ガテマラ深煎り」を使用することが必須でした。
深煎りと中煎りの珈琲をブレンドすると、深煎りの苦味が
突出してしまいがちですが、
ガテマラ深煎りが中煎りの珈琲とよく馴染み、
まとまりのある綺麗な香味に仕上がっています。
決勝戦はフレーバーコーヒーを訪れたお客様が
実際に試飲をして投票を行いました。
また、1日限定の東京投票所を設け、お客様による試飲投票を
行いました。
更に、ネットでも決勝進出ブレンドを販売し、
ハガキで投票頂きました。
そんな厳正な審査で選び抜かれたブレンドです。
朝ドラのヒロインのように誰もが好きなる国民的なブレンドです。 900円/200g
[コーヒー豆/ブレンド(深煎り)][お茶・コーヒー]
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珈琲豆に対するこだわり 焙煎にこだわる
当店と同じコーヒーを扱っているコーヒー屋は
たくさんあります。
豆の種類で言うならばありふれたコーヒー屋です。
ただし、ぼくが焙煎したコーヒーはうちにしかないのです。
この写真の焙煎機でつくられたコーヒーは
ここにしかないのです。
ぼくは自分らしいコーヒーを焙煎しようと
心がけています。 ハンドピックにこだわる
当然コーヒー豆は農産物であり
最高の品質の生豆であっても
絶対というものはありません。
お客様の口に入る前の最後の砦と考え
ハンドピックにより欠点豆を排除しています。
最高の品質はとことんのこだわりからしか
生まれないと考えます。 |
900円/200g
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