ここの商品は、フレーバーコーヒーから発送となります
ですから他の商品との混載も可能です
いろいろ買っても送料は一律500円です

ちなみに、注文を受けるとすぐに発送作業に入ります。
商品を受け取った後にお金振り込んで頂ければOKです。

黄実の名は。 100g
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イエローブルボン100%の珍しいブレンドです。
ブラジル産とグァテマラ産、精製方法が違う、
でも品種はどちらも同じ黄色い実のブルボン、
これを中深煎りで…「黄実(きみ)の名は。」
◆豆のみ(挽き売りなし)

1,600

[帰山人の珈琲遊戯][グルメ][趣味]

「黄実もいつか、ちゃんと幸せになりなさい」
一般にアマレロ(Amarelo:黄色い実)のコーヒーは希少で甘いと宣伝されますが、それがブルボンであれカトゥーラであれカトゥアイであれイカトゥであれティピカであれマラゴジッペであれ、必ずしもヴェルメリョ(Vermelho:赤い実)のコーヒーよりも甘いとは限りません。それは、ほぼ幻想。アマレロの方が早熟といわれますが、実際に流通するコーヒーの甘さは摘採した実の熟度や精製の方式、そして焙煎工程で大きく左右します。では、本当に甘いアマレロのコーヒーはあるのか? 「珈琲遊戯」は、そこに挑みました。

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【生豆と焙煎の仕立て】
ブラジルのモンテアレグレ農園のパルプトナチュラル(半乾式)と、グァテマラのカルメン農園のウォッシュト(湿式)、2つのブルボンアマレロ(イエローブルボン)を生豆の重量比で、2対1に配合しました。全体として、酸味はまろやかに、そしてコクのある甘苦さが口いっぱいに拡がります。
プレミックスして、手廻し釜の直火で「一本焼き」の仕立て。1釜だけのイエローブルボン100%のブレンド珈琲豆、大事な甘さ、忘れたくない甘さ、忘れちゃダメな甘さ、誰だ誰だ誰だ、名前は…「黄実の名は。」をお楽しみください。

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