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コーヒーが膨らむのに対して押さえつけることがありません。
いかにスムーズにコーヒー内部の炭酸ガスを水蒸気と入れ替えるかを考えるとこの形はベストだと思います。

２０杯だし用のドームは残念ながら熱によって変形します。
乾燥機などに入れると完全に変形しちゃって
使いもんにならなくなっちゃいます。
それには注意が必要です。
つまみに関してはいろいろと変わります。
（自分で好きなつまみに変更はてがるにできます。）

ある程度の技術はいりますが、
通常３分の蒸らしが必要なところが
１分程度の時間で抽出が可能となります。
喫茶店などプロ用としては必需品となります。