5人用ふた
商品画像1

手前右のふたです。
松屋式ドリップで蒸らし時間を短縮するのに使うふたです。
通常の平らなふたよりも単時間で豆の内部の炭酸ガスが抜けてくれます。

500

[器具/金枠][お茶・コーヒー]

コーヒーが膨らむのに対して押さえつけることがありません。
いかにスムーズにコーヒー内部の炭酸ガスを水蒸気と入れ替えるかを考えるとこの形はベストだと思います。

商品画像2

5杯だし用のドームは残念ながら熱によって変形します。
乾燥機などに入れると完全に変形しちゃって
使いもんにならなくなっちゃいます。
それには注意が必要です。
つまみに関してはいろいろと変わります。
(自分で好きなつまみに変更はてがるにできます。)

商品画像3

ある程度の技術はいりますが、
通常3分の蒸らしが必要なところが
1分程度の時間で抽出が可能となります。
喫茶店などプロ用としては必需品となります。

500