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※第2回ブレンドコンテスト優勝 すず夏ブレンド
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第2回ブレンドコンテストにて、応募総数:112個の中から
栄えある1位に輝いたブレンドです。

このブレンドコンテストは、
「ガテマラ深煎り」を使用することが必須でした。

深煎りと中煎りの珈琲をブレンドすると、深煎りの苦味が
突出してしまいがちですが、
ガテマラ深煎りが中煎りの珈琲とよく馴染み、
まとまりのある綺麗な香味に仕上がっています。

決勝戦はフレーバーコーヒーを訪れたお客様が
実際に試飲をして投票を行いました。

また、1日限定の東京投票所を設け、お客様による試飲投票を
行いました。

更に、ネットでも決勝進出ブレンドを販売し、
ハガキで投票頂きました。

そんな厳正な審査で選び抜かれたブレンドです。

朝ドラのヒロインのように誰もが好きなる国民的なブレンドです。

900/200g 

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※ゆかた美人
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コク、苦味、香り、三拍子そろった
一味ちがうアイスコーヒーです。
アイスコーヒーとしては
いい豆を使っていると思います。

深く焙煎すれば、苦味が主体となります。
しかし、香りをだそうと思ったら
いい豆を使わないとでないんです。
(コロンビアベースのブレンド)

900/200g 

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※エスプレッソブレンド
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エスプレッソやカフェオレなど
バリエーションコーヒーに向くブレンドです。
(ミルクを入れるのに最適)

900/200g 

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※マイルドブレンド
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深煎りを使ったブレンドですが
けっこう飲みやすいです。
深煎りを使った分だけ味に幅があり
ちょっと高級感があるブレンドです。

960/200g 

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※ストロングブレンド
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マイルドブレンドと比べると
苦味が強調されています。
ブレンドで使っている豆をみると
マイルドそうに感じますが
ブレンドの不思議さを感じます。
ちょっと、通好みです。

960/200g 

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※さえちゃんブレンド
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毎週水曜21:00〜UStream放送「週刊フレーバー」の番組内で出来上がったブレンドです。
何となく偶然に組み合わさった豆が、思いの外、美味しいブレンドに仕上がりました。

900/200g 

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※ホットな深煎り
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ちょい足しアレンジ珈琲

すっきりしたアメリカンタイプの
A.ホットな小休止とガテマラ深煎りを
8:2の割合でブレンドしました。

ベースのブレンドの酸味を抑え、
コクが増しています。

酸味が苦手な方にお薦めです。

900/200g 

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※天使の深煎り
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ちょい足しアレンジ珈琲

あっさりと上品な酸味を持っている
B.天使の休息とガテマラ深煎りを
8:2の割合でブレンドしました。

ベースのブレンドの酸味を抑え、
コクが増しています。

酸味が苦手な方にお薦めです。

900/200g 

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※小さな深煎り
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ちょい足しアレンジ珈琲

後味にさわやかな酸味が残る
C.小さな初恋とガテマラ深煎りを
8:2の割合でブレンドしました。

ベースのブレンドの酸味を抑え、
コクが増しています。

酸味が苦手な方にお薦めです。

900/200g 

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※静かな深煎り
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ちょい足しアレンジ珈琲

苦味の余韻が特徴の
D.静かな夜とガテマラ深煎りを
8:2の割合でブレンドしました。

ベースのブレンドの酸味を抑え、
コクが増しています。

酸味が苦手な方にお薦めです。

960/200g 

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