アポロドリッパー・2杯用(ふた付き)
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これは河野の名門ドリッパーを改造したものです
すべて・・・ハンドメイドでつくってます
けっこう・・・大変です
はっきりいって・・・いゃになります
だから・・・値段も高く設定してあります
性能はスゴイです
これには蒸らし用のふたとドリッパーを置く台がついています

6,000

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20人用広口ろうと
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20杯用金枠とセットで使うと
どんなサーバーやポットでもうけることができます
やぐらを使うことも可能です
(10杯用と20杯用ペーパー対応)

1,200

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20杯用金枠
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20杯用の金枠は2000ccの
計量カップを使えばポット1本分のコーヒーを
一回でだすことができます
アイスコーヒーをつくるときなどにも
非常に役立ちます
(10人用と20人用ペーパーが使えます)

ちなみに、20人用のふたは別売です(700円)

1,250

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10人用金枠
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10杯だしの金枠に関しては
1000ccの計量カップが一番相性がいいです
ポリカーボネート製で割れにくく
耐熱温度も130度あります
そして、目盛りがみやすい

ちなみに、10人用のふたは別売です。(600円)

1,000

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エレタのきずな
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パナマをベースにしたブレンドです
このブレンドは珈琲屋の常識を排除して
つくった自信作です

今回・・このブレンドつくっていて
ぼくも珈琲屋の常識に縛られていると感じました

1,200/200g 

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ストロングブレンド
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マイルドブレンドと比べると
苦味が強調されています。
ブレンドで使っている豆をみると
マイルドそうに感じますが
ブレンドの不思議さを感じます。
ちょっと、通好みです。

900/200g 

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マイルドブレンド
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深煎りを使ったブレンドですが
けっこう飲みやすいです。
深煎りを使った分だけ味に幅があり
ちょっと高級感があるブレンドです。

900/200g 

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エスプレッソ用ブレンド
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エスプレッソやカフェオレなど
バリエーションコーヒーに向くブレンドです。
(ミルクを入れるのに最適)

900/200g 

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ゆかた美人
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コク、苦味、香り、三拍子そろった
一味ちがうアイスコーヒーです。
アイスコーヒーとしては
いい豆を使っていると思います。

深く焙煎すれば、苦味が主体となります。
しかし、香りをだそうと思ったら
いい豆を使わないとでないんです。
(コロンビアベースのブレンド)

840/200g 

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ハートにくちづけ
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香り高く、やわらかな甘味を持つ
ブレンドです。
女性を意識してつくりました。
このブレンドは、余韻に
甘味を感じるコーヒーです。

ブレンドの中では、一番香りが強く
下手な人がいれても香りでごまかせるコーヒーです。
(モカベースのブレンド)

この珈琲にはこんな食べ物が合います。
うなぎパイV.S.O.P、うなぎパイクラッシュナッツ(春華堂)、あげ潮(まるたや)、ハンバーグサンド(KFC)、肉まん、みたらし団子、こんぶおにぎり、ツナマヨおにぎり、南高梅おにぎり(サークルK)

920/200g 

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