フレーバー通販ページ

世界に誇る膨大な蔵書コレクションを有する古書の博物館、西尾市岩瀬文庫。8万冊以上ある文庫の中から厳選したタイトルを1話3分の日本語と英語で案内するDVDが登場しました。その第3弾となります。

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マンデリンはもともと苦味のある豆ですが、
それを深煎りにして苦味を強調しています。

その分マンデリン特有の土臭さがコクのある苦味
に変化しています

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フレーバーコーヒー、珈琲遊戯、DFR環のコラボ企画。

3店舗が普段販売しない癖が強い珈琲をそれぞれ作り、
ブレンドしました。

フレーバコーヒー：スペシャルティコーヒーを三段焼き。
珈琲遊戯：ロブスタ・ナチュラルを一本焼き。
DFR環：インド・モンスーンを踊る焙煎。

すべてを同量（1：1：1）でブレンドしました。

昨今、流行り始め、今後、成長する兆しのある
「高級・上質ロブスタ」をいち早く、アラビカ種珈琲と
組み合わせた最先端のブレンドです。

そんな高級・上質ロブスタの「使い方の手本」とも言える程、
見事に調和のとれた味わいです。

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「憧れの珈琲を自宅で美味しく優雅に！
開運珈琲の贈り物にも最適！！」

内容：
Kopi Luwak ドリップバック 3個、
Drip$　1個（淹れ方：Drip$ de ドリップバッグ付）

映画「かもめ食堂」や「最高の人生の楽しみ方」で
取り上げられた「コピ・ルアク」。
高級珈琲として広く知られるようになりました。
「一度は飲んでみたい」と憧れるお客様が
多くいらっしゃいました。


そんなお客様の声にお応えしたく、
本セットを作りました。

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第2回ブレンドコンテストにて、応募総数：112個の中から
栄えある1位に輝いたブレンドです。

このブレンドコンテストは、
「ガテマラ深煎り」を使用することが必須でした。

深煎りと中煎りの珈琲をブレンドすると、深煎りの苦味が
突出してしまいがちですが、
ガテマラ深煎りが中煎りの珈琲とよく馴染み、
まとまりのある綺麗な香味に仕上がっています。

決勝戦はフレーバーコーヒーを訪れたお客様が
実際に試飲をして投票を行いました。

また、1日限定の東京投票所を設け、お客様による試飲投票を
行いました。

更に、ネットでも決勝進出ブレンドを販売し、
ハガキで投票頂きました。

そんな厳正な審査で選び抜かれたブレンドです。

朝ドラのヒロインのように誰もが好きなる国民的なブレンドです。

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メキシコベースのブレンドが新登場！

甘くて飲み易いブレンドです。

おしゃべりのオトモに丁度良く、
みんなが楽しくなる珈琲です。

酸味が苦手な人にオススメです。

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エチオピア・イルガチェフェ・
G1・ナチュラルの深煎り。
清爽なモカフレイヴァーと
芳醇な甘苦さが特徴です。

◆豆のみ（挽き売りなし）

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ＥＭを使用した減農薬栽培のコシヒカリです。

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松屋式で３杯から５杯までに使う金枠です

５人用のふたは別売です。（510円）

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温度計つき１０００ｃｃドリップポット
・ふたのつまみを木に変更している
・水切れを良くするために口の先端を曲げて
やすりをいれている。
・シリコンチューブをいれて水量を調節してある

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